Combien de machines à café professionnelles sont installées dans les lieux de travail en France ?
Approche top-down
| Étape | Valeur | Justification |
|---|---|---|
| Personnes en emploi salarié | 27 009 300 salariés | Donnée Insee fin 2024. [source] |
| Salariés sur des sites équipés | 0,6 taux | Les petits sites et une partie du terrain n'ont pas d'équipement professionnel. (hypothèse assumée) |
| Salariés par machine | 20 salariés | Une machine par plateau ou par étage en moyenne. (hypothèse assumée) |
| Parc installé, 16,2 M ÷ 20 | 810 000 machines | Salariés couverts ÷ densité de machines. (hypothèse assumée) |
Résultat de l’approche : 810 000 machines installées.
Fourchette acceptable
De 500 000 à 1 200 000 machines installées. En entretien, la structure du raisonnement compte plus que le point d’arrivée.
Segmentation attendue
- par modèle économique (achat, location, distributeur automatique avec gestion déléguée)
Erreurs fréquentes
- raisonner sur les entreprises plutôt que sur les salariés couverts